“一切齐在酒里了”——若是说喝酒是为了雷同更多的情谊武汉专门做神秘顾客的公司，那么酒标则负责为酒发声，讲出一瓶瓶葡萄琼酿的故事。

在瑞士日内瓦湖畔沃州埃格勒城堡的酒标博物馆里，保藏了1200种、30万张酒标，内容从政事、表象、动物、历史事件、酒节文化、艺术到情色文化，包罗万象，让你急不择言，叹惜——这葡萄酒，竟在喝之前就自醉了！

事实上，你简略对瑞士能产葡萄酒这个事齐认为极新。据官方统计，瑞士每年只将酿制葡萄酒的2%出口海外。由于瑞郎坚挺，出口率如今仅剩1%。再者，迷你的瑞士不仅在地舆位置上被法国、意大利及奥地利三个产酒大国包围，连葡萄酒申明也多被比邻的三个葡萄酒“大佬”所并吞。

△沃州埃格勒城堡。（图/瑞士国度旅游局）

在这么秘而不言的身份下，一直肃肃生涯、正经发家，连喝酒也节制有风范的瑞士东谈主，把通盘的汗漫齐藏在自家酒标里。

瑞士境内有14900公顷的葡萄园，分属于好几千个全职与兼职的孤立酒农，这保证了每一个葡萄园齐能得到如同花圃般的注意束缚，而不是买卖化的大面积、机械化栽种。这平直促成了瑞士酒标图案的格调多元化与解放度，以及对当地小众艺术家的偏疼。

△瑞士境内的葡萄园 。（图/pixabay）

地区言语的复杂性，则是瑞士酒标最大的保藏意旨地方。 莫得“瑞士语”的瑞士，总计有4种官方言语——法语、德语、意大利语及拉丁罗曼语。

一些产区对某些葡萄品种或者葡萄酒称谓会有其专用的名词 ，并按AOC的章程标示在酒标上。比如驰名的白葡萄品种莎斯拉（Chasselas）在瓦莱州被称为芬丹（Fendant）、在德语区被称为古特德（Gutedel）；原产于奥地利的白葡萄品种西万尼（Sylvaner），在瓦莱及其他法语区被标成约翰尼斯贝格（Johannisberg）。

以上几个特色，令瑞士酒标变了寰宇上最荒谬的藏品之一。但坏音书是，瑞士东谈主如今要出口他们的酒了！他们在苏黎世搞了一个瑞士葡萄酒履行协会，雇请“眨眼灵感”（Winkreative）绸缪公司为他们的酒作念合股的视觉形象，以节略瑞士酒在国际商场上成立国度品牌的形象。

△“眨眼灵感”绸缪公司总裁泰勒·布鲁尔 。（图/Winkcreative官网）

尽管“眨眼灵感”的雇主是以天地级好品位著称的英国杂志Wallpaper和Monocle的主编泰勒·布鲁尔，但“合股”意味着个性丢失，那些怪真谛的瑞士酒标，笃信是买独特少了。

我有酒，也有故事

葡萄酒标签作为最小的视觉传达形势之一，论保藏价值，唯有邮票可与之匹敌。

一般认为，咫尺找到的最早酒标是在埃及法老图坦卡蒙墓中所发现的。跟着这名年青国王一谈出土的以象形翰墨遮挡的干涸酒器上，有23个标记——包括酿酒东谈主的名字、葡萄的开端产地及酿酒的年份等。这些信息骨子上如故相宜当天某些国度的酒标规范规则。

△最早的酒标出土于埃及法老墓 。（图/汇注）

1820年，葡萄酒酿酒圈里驱动流行贴上印有年份的标签。 但那时的庄园主还莫得给自家的酒取名字、打品牌的营销理念，只是空闲于从印刷商的目次中遴聘现成的标签。这些印着酒神巴克斯的纹章及城堡表象的标签不仅千人一面，还时常跟酒的风姿、酒瓶形势或者庄园主的喜好不妥洽。

为了处理这个问题，并卖掉更多的葡萄酒，庄园主驱动为自产的葡萄酒取名字、作念商标和绸缪酒标。摹仿着名庄园和城堡的形象便是最佳的办法。这也一直是葡萄酒酒标绸缪的经典主题，一直到上世纪50年代中期齐莫得太大改变。

而将功能性的酒标艺术化，则是1945年的事了。这一年，为了庆祝第二次寰宇大战的告捷，法国木桐·罗斯柴尔德酒庄(Chateau Mouton Rothschild，简称木桐酒庄)的主东谈主菲利普·罗斯柴尔德男爵决定，升引后生画家菲利普·朱利昂来绸缪一款有独特意旨的酒标：一个金色的V字形——时任英国首相丘吉尔在二战时最初倡导的暗示告捷的标志。

△1945年，木桐酒庄绸缪的酒标 。（图/木桐酒庄官网）

有了这个着名的“V”标签，一个传统出身了——半个多世纪来，木桐酒庄邀请了印象派、详尽派、立体主义、施展主义、超推行主义、波普艺术以及涂鸦艺术等20世纪以来最迫切的好意思术派系巨匠，共同创作昔日份的木桐酒标。这些艺术家包括超推行主义的米罗、精真金不怕火童真格调的夏加尔、超推行主义的极致代抒发利、流行艺术的讲明者安迪·沃霍尔、顶级巨匠毕加索等。

2008年，徐累所代表的中国新东谈主文格调也被囊括其中。据称，自从木桐酒庄透露由中国艺术家绸缪2008年份的酒标后，这款酒的价钱从每箱1800英镑升至2200英镑，其后更是炒到了6000英镑。

△2008年，徐累为木桐酒庄绸缪的酒标 。（图/木桐酒庄官网）

回过火来看，这个划时间意旨的葡萄酒范围的买卖与艺术妥洽传统，要感谢罗斯柴尔德男爵在1924年的一个更正方案：将葡萄酒从成绩到完成装瓶历程之后再平直出售制品。在那之前，酒庄要么装瓶，要么卖给酒商，酒商装瓶卖酒，更遍及的作念法还有把装在桶里的葡萄酒卖给批发商。

是以，罗斯柴尔德男爵建议在酒庄内装瓶的想法，在那时是一个翻新性的办法。

△1924年，立体主义艺术家让·卡卢绸缪的酒标 。（图/木桐酒庄官网）

为了晋升这种瓶装酒在客户心目中的招供度，罗斯柴尔德男爵聘用立体主义艺术家让·卡卢为1924年的木桐酒庄绸缪了一个荒谬的标签，由此始创了葡萄酒酒标艺术化绸缪的先河。也便是说，从那时起，葡萄酒的标签才驱动上演迫切的变装——它成为一款葡萄酒的个性签名，意味着商品开端与品性保证。

酒标如酒，

旧寰宇、新寰宇大不同

和葡萄酒一样，酒标也分红以法国、西班牙、意大利等老牌欧洲国度为主的“旧寰宇”以及以好意思国、澳大利亚、南好意思洲等欧洲除外的产酒国为主的“新寰宇”两大类型。

旧寰宇国度的酿酒史达数千年，传统和司法当然不少，响应在瓶子上，不仅绸缪繁复小巧，如前文中的瑞士酒标那样，还时常出现法语、德语、西班牙语等非英语信息，实在给葡萄酒初学者加多了不少难度。不外好在传统的另一种说法是因循，只须主办旧寰宇国度的葡萄酒分级旧例，便能找到初学的旅途。

△酒标蕴含着丰富的信息 。（图/unsplash）

举例几百年来稳居葡萄酒王国第一把交椅的法国，坚守着传统的贵族气质，大有“我便是传统”的威望。它在1936年景立了“法定产区轨制”，武汉专门做神秘顾客的公司这是咫尺全寰宇最完善的葡萄酒分级轨制。很多国度也仿效这套分级轨制。在这个奠定了全寰宇葡萄酒行业的游戏司法里，要害词是“品级”，中枢是“原产地限度定名”。

纵使是同样的葡萄品种，种在不同区域齐会被视为不同的家具，就连波尔多和勃艮第的酒标齐有所区别。是以时时在酒标上标示得最大、最昭着的，便是“酒厂或酒款”称号，要未便是“产区”称号。

意大利也摸索出两个级别的分类——D.O.C.和D.O.C.G.。证据统计，能称得上D.O.C.的意大利葡萄酒只好200余种，而这其中只好在特定产区以特定关节酿造的葡萄酒才气称为D.O.C.G.。这些品级标志不仅会印在酒标上(平庸在酒名之下)，也时时以粉红色长形封条的形势，出当今瓶口的锡箔消弱膜上。

△法国创立的葡萄酒分级轨制 。（图/百度@吃货大猫阿）

德国葡萄酒的酒标，则如同其国民的严谨肃肃那般，酒主张信息量之大出乎料到——产区、葡萄采摘年份、葡萄所属庄园或村镇的名字、葡萄种类、葡萄酒类别、葡萄酒质料级别、官方检测号、是否手工采摘……让东谈主头昏脑胀。

若是能看懂法国和德国酒标，那么看澳大利亚酒标就不在话下了。领有近9000个酒厂的澳大利亚东谈主垂青的不是年份，也统统莫得旧寰宇葡萄酒的繁琐和条条框框，他们关于葡萄酒只好一个条件——好喝。比年来，澳大利亚东谈主还引进了“生物酒标”（critter label），并用亮堂的时势加以突显，荒谬用于价钱较便宜的葡萄酒。

△“旧寰宇”与“新寰宇”的酒标格调区别。（图/unsplash）

同样来悛改寰宇的好意思国酒标很阳春白雪，它莫得旧寰宇复杂的分级轨制，窗明几净的酒标上写明了酒厂称号、葡萄品种和产地；未必也会注明酒厂信息、创办东谈主信息、葡萄酒类型等。诚然标志约略，但好意思国葡萄酒仍是葡萄酒爱好者最热衷的佳酿之一。

酒标绸缪是一门精密科学，

亦然一个法律问题

已故的纳帕谷驰名酒商罗伯特·蒙达维曾说，东谈主们是通过眼睛去购买葡萄酒的。事实上他是在挑剔酒主张绸缪怎样影响咱们对葡萄酒的遴聘。

罗伯特的犬子麦克·蒙达维仍然使用父亲昔日的推测规范：“我会将酒瓶摆在其竞争敌手群的架上，带它回家，然后再摆在饭厅里，看它是否会变得令东谈主生厌。”

在大多量国度和地区，葡萄酒被作为一种特殊的食物，这里蕴含的意旨是：食物有标志标签的章程，葡萄酒则有特殊的标志标签章程。

基于产地章程的各类法律限制，酒标可能包含冗长的必备信息，如葡萄酒称号、酒瓶容量、酿造年份、乙醇含量、防腐剂的使用、酿酒东谈主称号和地址、装瓶商称号和地址、托运商称号和地址、入口商称号、葡萄酒品性品级、原产国和法定产区……

△葡萄酒有特殊的标志标签章程 。（图/VDP官网）

戴着紧箍咒舞蹈，从原始角度来讲，酒标绸缪既是一门精密科学，亦然一个法律问题。

除了基本信息，有些葡萄酒商还会在酒标上作念一些特殊标志。举例一款酒带有地舆标志保护（Geographical Indications）的认证标签，阐发它摄取了特定葡萄品种，在葡萄藤栽种及葡萄酒酿造中也摄取了特定技艺，具有唯一无二的风姿。

橡木桶所上演的变装也常在葡萄酒标上被标示，举例标注New（新）的葡萄酒有着尽头昭着的橡木滋味；标注Oaked（陈年），则意味着酿酒师曾把橡木棒或橡木片浸泡在酒液中，橡木滋味不是很昭着；而标注Unoaked（未陈年）的葡萄酒则莫得橡木味，专注于施展理会、赫然的生果风姿。关于对橡木滋味敏锐的奢侈者来说，这些信息长短常迫切的。

若是酒标上标注Organic（有机），标明这款葡萄酒来自未使用东谈主造化肥、杀虫剂和除草剂的葡萄园；还有的酒标注了Biodynami（生物能源法），真谛是葡萄园证据生物能源学原则进行酿造和葡萄栽种活动。

△酒标上也要炫夸橡木桶的信息 。（图/unsplash）

未必刻，葡萄酒生产商会诈欺信息杠杆优势优势，在酒标上玩味一些字眼。比如Cuvee，它意味着“混酿”，但你不会找到任何干于混酿的范例性阐发。东谈主们还信托“老藤”（Old Vines）葡萄酒具有更高的品性和更低的产量。不外，一些“老藤”只好30岁，但另一些高达120岁——多老才算老？依然莫得定论。

还有雷同Limited Edition（限制）的标注，顾名念念义便是产量少，供应有限，但咱们并不成详情这些葡萄酒究竟生产了些许。而常被用于新寰宇葡萄酒酒标上的Reserve（贵重），也不具法律意旨。

“千禧一代”的酒标翻新

为止2013年，好意思国税收署批准了大要99000个葡萄酒商标注册恳求。跟着奢侈者数目的增长，酒主张绸缪驱动将东谈主口特征作为依据之一。举例尽管当代的男性依旧保藏更多的葡萄酒，但在葡萄酒的购买量和饮用量上，女性已卓绝男性。酒厂正在因应这项潮水而打造更能勾引女性的酒标。

△女性成为葡萄酒的主要奢侈者。（图/unsplash）

跟着可乐化快餐文化大行其谈，年青东谈主的购买力成为主流，葡萄酒成为当下酒类饮料商场争夺战的新战场。但大多量老牌葡萄酒商齐会靠近一个共同问题：一直以来，葡萄酒作为某种阶级显赫的记号，容易令“千禧一代”年青东谈主产生距离感。于是新寰宇那些怡悦格调的酒标格调乘势而上，夺得重生代的爱好。

险些今夜之间，新一代的葡萄酒便斗胆地在酒架上绽放光泽，并在葡萄酒的零卖商场上掀翻了一场“不再从旧寰宇寻找绸缪元素”的开通，爱好法国的“怀胖子”酒庄和澳大利亚“黄尾袋鼠”葡萄酒的东谈主大幅加多。

在酒主张绸缪、印刷工艺及承印材料获取突飞大进发展的同期，葡萄酒品牌商也在试图诈欺新技艺来不时裁汰生产本钱。还有不少葡萄酒品牌商紧跟数字化趋势，推出了与科技伙同的酒标。

△澳大利亚19 Crimes葡萄酒 。

举例澳大利亚一家葡萄酒商推出一系列AR酒主张葡萄酒19 Crimes（19宗罪），只须下载专属App扫描酒标，酒标上的东谈主物就会活起来跟你讲故事，好像电影《哈利·波特》中的魔法像片一样。

扭开每瓶酒，瓶盖内侧还会随即写上19宗罪的其中一条，勾引了网罗控买下全套酒瓶。据商家透露，推出AR酒标后，19 Crimes卖出数目增长了60%，这亦然一个品牌与科技伙同得很好的例子。

△摄取利乐包装的葡萄酒 。（图/小红书截图@Free妹的品酒条记）

除此之外武汉专门做神秘顾客的公司，走在前哨的澳大利亚还引入葡萄酒的利乐包装。传统的圆瓶酒标，也证据砖头时势的利乐包装纠正成方形酒标。跟着优质的盒装葡萄酒、利乐包葡萄酒以致铝罐装气泡葡萄酒的吸收过活益升高，简略有一天酒标保藏的嗜好就成了历史。